Para los adictos al chocolate, hoy os traemos una receta, fácil y muy rápida.
Para estos días festivos, ideal para quedar como Reyes.
Ingredientes
Para la base
80 g de mantequilla 400 g de galletas ( galleta maria, digestive....)
Para la tarta
150 g de chocolate blanco
150 g de chocolate con leche
150 g de chocolate negro
1 l de nata líquida
500 ml de leche
3 sobres de cuajada
100 g de azúcar (opcional)
Preparación:
Comenzaremos preparando la base.
Machacar las galletas o triturarlas y mezclarlas con la mantequilla derretida.
Las colocamos en el molde (En este caso uno de 22 o 24 cm)en el que vayamos a preparar la tarta para que nos sirva de soporte a las capas o en vasitos, para postre individual!!
Apretamos bien con una cuchara, para que quede compacta.
Seguimos preparando los chocolates, o sus cuajadas, en este caso.
Mezclamos la leche y la nata. Tendremos 1,5 l.
Partimos en tres partes de 500 ml cada una.
500ml para cada chocolate.
Comenzamos con el chocolate blanco.
Calienta la leche y derrite en ella el chocolate y añade un sobre de preparado para cuajada. Remueve durante unos 8 minutos hasta que tengas una mezcla homogénea.
Vierte sobre la base de galleta e introduce en la nevera para que acelere el cuajado.
En el tiempo que preparamos el otro chocolate cojera cuerpo y así las capas no se mezclaran.
Toma el chocolate con leche y procede de la misma manera que con el chocolate blanco. En los 10 minutos que tardarás tendrás la capa de chocolate blanco ligeramente cuajada, lo suficiente para poner otra encima.
En la mayoría de las recetas que hemos visto, aconsejan rallar esta capa con un tenedor para que se agarren una con la otra.
Nosotras lo hemos hecho.... quien sabe??? ;)
Toma el chocolate negro y lo mismo que en los anteriores , rallando la capa de chocolate con leche.
En este chocolate si quieres que quede más dulce, puedes añadir un poco de azúcar, ya que el chocolate negro suele ser menos dulce.
Lo mejor es prepararla de un día para el otro, así quedara bien cuajada.
Una vez desmoldado podéis decorar con virutas de chocolate, chocolate rallado.... etc. Esto ya a gusto del consumidor., y la adicción que tengáis al rico chocolate!
Recomendamos: Para poner una capa encima de la otra, usar una cuchara, así no caerá toda de golpe y no deformara la capa anterior!!!
Que aproveche!!!!
Fácil, fácil, no????
Haber quien se anima y nos contáis!!!!
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