jueves, 29 de agosto de 2013

Black Velvet mas oreo......... bufffff.....

Hola golosos!!!
Como ayer decíamos, esta vez la entrada ira de pocas palabras y muchas imágenes, un paso a paso que tanto os gustan.
Esta tarta se hizo para un cumple de una buena amiga, así que quisimos probar receta nueva
(siempre aprovechamos para probar, con los de confianza, jijii....)
Eso si, fue una combinación explosiva, para los súper amantes del dulce.
Hicimos una Black Velvet, rellena de crema de queso, con dulce de leche y cobertura de Oreo....
Pa morirse, no????
Pues arranquemos motores.... Aprovechar para hacerla, recomendada, dentro de lo que parece, es una tarta suave, y menos "empalagosa" de lo que el nombre indica!!!!


INGREDIENTES SECOS:





INGREDIENTES HUMEDOS:





PARA EL HORNEADO Y LA PREPARACIÓN:






PASO A PASO:








Fácil, no???
Ahora a por el relleno.....







Y lista!!!!
Tarta acabada!!!!





Que os a parecido???
Os animáis a hacerla este fin de semana???






miércoles, 21 de agosto de 2013

Tarta Cumpleaños Aroa!!!!

Hola Golosos!!!

Hoy entradita, y esta vez mas personal casi imposible.
En este caso la preparo Nelly con todo su amor (que eso lo se yo) pa miiii, si, si, si....mi cumpleaños!!!! ( aquí al teclado Aroa) ;)

Es lo que tiene tener compi repostera, y ya mismo será al revés....

La verdad, la tarta me encanto, y estaba rica, rica, riquísima....
Así que aprovechamos para pasaros la receta, para que disfrutéis igual que disfrutemos nosotras!!!!

Eso si, antes de comenzar.... instrucciones de entrada....
Hoy hablamos las dos, así que ponemos dos colores, para que no sea una locura!!!
Entrada a dos bandas!!!
Nelly: color rosa


Allá vamos, apuntar!!!!


MÁRMOL DE CHOCOLATE

INGREDIENTES:

175gr harina de trigo
2 cucharada de café de levadura en polvo
Una pizca de sal
75gr de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
200gr de azúcar
2 huevos
125ml de leche entera
1 cucharada sopera de extracto de vainilla
75gr de chocolate negro fundido



PREPARACIÓN:

 Precalentamos el horno a 180 grados y engrasamos el molde deseado (nosotras le ponemos espray desmoldante, os recomendamos que lo probéis, una vez lo hayáis probado no podréis pasar sin él!! En su defecto ponerle mantequilla).



Lo primero que tenemos que hacer para que se nos vaya enfriando es fundir el chocolate, se puede hacer de tres maneras.
1- Al microondas con golpes de calor de 15 segundos y ir moviéndolo...( ojo!!!! Que no se os queme... que el chocolate se quema muy facilmente!!!)

2 - Al baño maría... es la manera de que no se os queme..pero la que mas cacharros se ensucia....jejejeje...

3- Directamente en una olla a fuego muy lento y sin parar de mover... esta opción es muy rápida.. pero sobretodo no perdáis de vista el chocolate y os vayáis a ver el Sálvame... que os quedáis con el chocolate churrascadito!!! jejejejeje...

Una vez fundido... reservamos.

Tamizamos la harina, la levadura y la sal y reservamos también.

Batimos la mantequilla y el azúcar hasta que se aclare la mezcla. 





 





A continuación añadimos los huevos previamente batidos



Una vez queden bien incorporados añadimos la mezcla de la harina poco a poco...


Ahora es el momento de incorporar la leche.


Y por último el extracto de vainilla (si no tenéis no pasa nada... no es imprescindible, pero si que es cierto que le da cierto toquecillo)
Lo podéis encontrar en cualquier grande superficie.





Una vez tengamos todos los ingredientes mezclados, cogemos un cuenco y volcamos la mitad de la masa.


 








Cogemos el chocolate fundido que habíamos reservado anteriormente y lo mezclamos a la mitad de la masa.



Y mezclamos bien....


 







Una vez esté bien incorporado...

El siguiente paso es ir echando en el molde una capa de cada masa... una de vainilla.. una de chocolate... una de vainilla...una de chocolate.... 



Así hasta que nos quedemos sin masa...
Luego cogemos un cuchillo, brocheta... y lo metemos un poco en la masa y movemos para que luego tengamos ese efecto marmolado.

Y lo metemos en el horno a 160 grados... la temperatura es relativa, ya que cada horno es un mundo...
Sabréis que el bizcocho esta hecho cuando pinchéis con un palillo y salga limpio. Nosotras lo tuvimos una hora aproximadamente....
Pero sobretodo cuando metáis un bizcocho en el horno, NUNCA abráis la puerta antes de la primera media hora... si no... se os bajará el bizcocho y ya no tendrá solución.


Y después de la súper receta el resultado finish!!!!!









Así es como quedo una vez decorada, en nuestro caso, no somos muy fans del fondant, ( siii, lo sabemos, como puede ser!!!!!)

Po si, nos encanta trabajar con el... pero...le somos infiel con las cremas y ganaches.....;)















La receta que uso esta vez era una nueva, aprovechando que teníamos un libro de recetas, de hace un tiempo, así que aprovecho para probar y el resultado fue genial!!

Os dejamos la fotito del libro, por si os interesa.....



Y bueno que decir, que muchas gracias por el maravilloso cumple, que no me puedo quejar... incluso parece que me porte bien!!!!! ;)

Y que cumplir años es genial, significa que ganas en sabiduría, en experiencias, en momentos geniales.....


viernes, 2 de agosto de 2013

Y... Vacaciones!!!!

Madre mía!!!
Todo un año esperando... y ya están aquí...
Momento para aprovechar a hacer cosas que durante el año no te da tiempo... descansar, pasear, comer a fuera de horas, sin importarte en que día vives, ver tele hasta tarde, cocinar mucho y como no.....viajar!!!!

Hoy la entrada como veréis no va de repostería, pero así hacemos un viajecito, visitar algunos lugares en menos de 5 minutos..... lo que se dice SOÑAR DESPIERTO. ;)

El planeta nos a dejado lugares increíbles para conocer....
Alguno de vosotros tiene la lista hecha de:
 " LUGARES QUE TENGO QUE IR, SI O SI"????

Pues bueno, si alguno no la tiene, aquí algunas ideas, mas lejos o mas cerca.....

Abrochaos los cinturones.....comienza el viaje....

 
Mar menor, Murcia. El paraje más singular de la costa mediterránea española
 
 
Separando las comarcas del Alt y el Baix Empordá -una al norte, la otra al sur-, la sierra del Montgrí
 
 
Albarracín señorial de Teruel.
 

Situada frente ,a Venezuela, en esta pequeña isla se puede disfrutar de una abundante fauna y flora.
 


Tahití.
 
 

 
Sus lagos y montañas te impresionarán tanto como el paladar sabroso de sus quesos, Suiza.
 
 
 
Sudáfrica
Es uno de los países más variados, bellos y desconocidos que podemos visitar. Sus magníficos paisajes y su buen clima lo convierten en un destino ideal durante todo el año.
 
 
Seychelles.

 

Phuket: Phang Nga Bay
 

Nueva York.
 
Y así hasta el infinito... vaya lugares para conocer...
Os a gustado el mini exprés viaje???
 
Pues nosotras que contaros... Una se queda trabajando (que hoy por hoy es muchooooo)
Y la otra, como se suele decir: Se queda en la ciudad, a vigilarla, vaya a ser que la cambien!
 
A los que vayáis fuera de vacaciones pasarlo muy bien, a disfrutar mucho de cada momento.
A los que se queden, pues a disfrutar mucho igual, piscina, playa, amigos...
y como no, dulces!!!!! ;)
 
FELICES VACACIONES A TOD@S!!!!

A por cierto, con que destino os quedáis?????
 

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