Pues hoy por aquí os dejamos una nueva receta!!!
Y porque galletas de mantequilla de cacahuete???
El otro día me compre un "super bote de galletas" y quería estrenarlo....
Es tan, tan, tan bonito!!!!
De cristal..... con su tapa metálica.... ohhhhhhhh ;)
Además, tenia un bote de crema de cacahuete...para alguna receta....y bueno tocaba aprovecharlo!!!
No os a pasado nunca que comprais algún ingrediente, fuera de lo habitual, y después no os acordáis de la receta que queríais hacer???
Pues a mi me pasa muchoooo!!!
Sera que tengo ganas de hacer muchas recetas a la vez??? Upsss....
Bueno la receta de hoy es fácil y muy rápida!!!
Como muchas de las que os colgamos, para que todos podáis hacerlas, sin complicaciones!!!
INGREDIENTES:
2 huevos L
200gr. de azúcar
280gr. de harina
500gr. de mantequilla de cacahuete!!!
PASO A PASO:
Precalentamos el horno a 175 ºC
Dejar preparada la bandeja del horno con papel de hornear. Así un trabajo hecho!! ;)
Comenzamos batiendo los huevos con el azúcar. Hasta conseguir una crema, hasta conseguir integrarlos bien.
Añadimos todo la harina de una sola vez. Y mezclamos. Os quedaran grumos, pero no hay problema!!! Vamos bien!!!
Para terminar añadimos la crema de cacahuete y acabamos de mezclar. Yo casi al final, he mezclado a mano, con la mezcladora vereis que cuesta un poquito mas.
Hacemos bolitas con las manos y las colocamos en la bandeja de horno, dejar espacio entre ellas, ya que se extienden un poco al hornear.
Una vez hechas aplastamos con la mano, si aplastáis poco quedaran mas blandas. En cambio si aplastáis y las dejáis lisas, pues el resultado sera mas crujiente!!!
Al gusto del comsumidor!!
Toca el turno al horno!!!
Horneamos entre 7 y 11 minutos, depende del grosor de vuetras galletas.
Y como toda galleta..... Una vez horneada a la rejilla, toca enfriarlas!!!!
Y listas para comer!!!
No aconsejable a adictos a la crema de cacahuete!!!!
Y esto es todo!!!
No había utilizado aun esta crema...y decir que riquisima!!!!
Así que no lo dudéis y al ataque!!! ;)
